Kulinarik im Giessenbach
Im Giessenbach beginnt Genuss schon am Morgen und begleitet Sie entspannt durch den Urlaubstag. Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Frühstück, traditionelle Küche und ausgewählte Gerichte in unserem À la carte Restaurant. Regional, unkompliziert und mit viel Geschmack – so, wie es im Zillertal sein soll.
Ein genussvoller Start in den Tag
Frühstücksbuffet
Am reichhaltigen Frühstücksbuffet wartet eine abwechslungsreiche Auswahl an frischen und herzhaften Köstlichkeiten. Auch externe Gäste sind herzlich willkommen. Preis €19 pro Person.
- Frische Milch sowie Zillertaler Bergquellwasser
- Kaffeespezialitäten, Fruchtsäfte und eine feine Auswahl an Tees
- Verschiedene Brote, Semmeln und Gebäck
- Müsli, Cornflakes, Nüsse und Trockenfrüchte
- Marmeladen und Aufstriche
- Frühstückseier und frisch zubereitete Eierspeisen auf Wunsch
- Wurst- und Käsespezialitäten
- Frisches Obst
Unsere Gäste können ihr Frühstück auch oben am Berg im Aar Wirt in Hochfügen. Wir bitten um Reservierung direkt an der Rezeption.
Ihr Halbpension und À la carte Erlebnis
Uriges Ambiente & Wohlfühlklima
Genießen sie Ihre Abende in unseren zwei gemütlichen Stuben, die Platz für bis zu 80 Personen bieten. Im Winter sorgt der traditionelle Kachelofen für wohlige, heimelige Wärme. Damit Sie auch an heißen Sommertagen ganz entspannt genießen können, sind unsere Stuben im Sommer voll klimatisiert.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstag - Samstag: täglich von 17.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag & Montag: geschlossen / Ruhetag
Auch externe Gäste sind in unserem À la carte Restaurant herzlich willkommen und dürfen sich auf genussvolle Stunden freuen.
Restaurant Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag: täglich von 17.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag & Montag: geschlossen / Ruhetag
Gerne können Sie einen Tisch in unserem À la carte Restaurant reservieren und sich Ihren Platz für genussvolle Stunden im Giessenbach sichern.
Was uns am Herzen liegt
Ehrliches Handwerk & Regionale Leidenschaft
Wir kochen aus Überzeugung mit regionalen Produkten und verzichten komplett auf künstliche Zusätze. Unsere Suppen, Saucen, Dressings werden täglich mit viel Liebe komplett hausgemacht.
Verantwortung die man schmeckt
Das Wohl der Tiere liegt uns extrem am Herzen. Deshalb gehen wir bei der Fleischqualität keine Kompromisse ein: Wir kaufen ausschließlich von heimischen Metzgern oder von garantiert kontrollierten Betrieben wie ÖBERIO aus Österreich ein, die eine artgerechte Haltung und kurze und schonende Transportwege garantieren. Weiters bieten wir auch viele regionale hausgemachte vegetarische Gerichte, Zillertaler Hausmannskost an.
Auserlesene Weine – direkt vom Winzer
Zu einem guten Essen gehört der passende Wein. Als gebürtige Steirerin liegt mit, ihrer Gastgeberin Claudia, die Weinkultur besonders im Blut. Ich suche unsere auserlesenen Weine persönlich aus und kaufe sehr viele für sie direkt ab Hof bei Winzern meines Vertrauens. Lassen Sie sich gerne von uns beraten!
Ganz unbeschwert genießen
Sie leiden unter Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten? Gar kein Problem! Bitte sprechen Sie uns einfach an – wir beraten sie sehr gerne persönlich und passen die Gerichte individuell an Ihre Bedürfnisse an, damit sie ihren Abend rundum sorglos genießen können.
